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| 萬興機(jī)械：詳細(xì)解說一下殺菌鍋 |
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| 發(fā)布時間：2021-9-22 |
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殺菌鍋優(yōu)質(zhì)殺菌鍋產(chǎn)品概述：
1)、少量的工藝用水迅速循環(huán)，迅速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
2)、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3)、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。
4)、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
諸城殺菌鍋實(shí)力廠家
諸城殺菌鍋實(shí)力廠家殺菌鍋優(yōu)質(zhì)殺菌鍋產(chǎn)品概述：
1)、少量的工藝用水迅速循環(huán)，迅速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
2)、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3)、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。
4)、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5)、鍋內(nèi)配備溫度傳感器，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、鍋內(nèi)熱分布情況，隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間)
6)、壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適用產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7)、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
8)、殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))，避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
9)、蒸汽殺菌功能
諸城殺菌鍋實(shí)力廠家'
殺菌鍋設(shè)備用途及特點(diǎn)：1、設(shè)備用途：適用于肉制品、奶制品、豆制品、點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息水果罐頭、飲料制品、蛋制品、水產(chǎn)品、八寶粥、調(diào)味品、食用菌、寵物食品、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌，干凈徹底，不留死角，達(dá)到完全殺菌的目的。2、本鍋有耐酸耐熱的奧式體不銹鋼SUS304材質(zhì)材質(zhì)制造。殺菌鍋配有安全閥、壓力表各兩套，玻璃管考克兩套，硅膠密封墊子一支、安全連鎖裝置一套點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息（鎖門、鎖扣、電子感應(yīng)、信號報警，已通過省級鑒定）外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠諸城殺菌鍋實(shí)力廠家殺菌鍋操作：瞬時超高溫滅菌機(jī)操作簡便，程序如下：1、操作前檢查、準(zhǔn)備，每次使用前，必須對滅菌機(jī)的狀態(tài)進(jìn)行全面檢查，包括安全閥、疏水閥、壓力表和溫度表以及管道是否暢通等，同時需要在貯槽中貯滿清水，并將進(jìn)料管道接好。2、循環(huán)調(diào)溫，開啟貯槽上端的清水閥，啟動進(jìn)料泵，使清水在滅菌機(jī)中開始循環(huán)，再緩慢打開蒸汽使滅菌溫度達(dá)到工藝要求，同時通過冷卻水的大小調(diào)節(jié)出料溫度。3、排水進(jìn)料，當(dāng)達(dá)到要求后，關(guān)閉清水閥，將旋轉(zhuǎn)彎管轉(zhuǎn)至溢流管上，將清水排出，待貯槽中的清水放盡時，迅速打開進(jìn)料三通旋塞進(jìn)料。當(dāng)旋轉(zhuǎn)彎管開始排出物料時，即轉(zhuǎn)動彎管使物料流入貯槽中，同時打開出料三通旋塞排料，注意保持殺菌中的溫度等
殺菌鍋詳細(xì)說明：
①PLC電腦全自動控制
②熱水循環(huán)水浴式殺菌殺菌徹底無死角
③熱水罐提前預(yù)熱縮短了殺菌時間提高工作效率
④熱水重復(fù)多次使用節(jié)約水源、熱源，節(jié)省人力、物力、時間的消耗
⑤溫度、壓力、水位、動作異常報警
⑥適合軟包裝、瓶裝、塑料包裝、各種罐頭食品
⑦可儲存上百個殺菌工藝，保留食品的口味、口感、色澤
殺菌鍋在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌。在熱水達(dá)到水位時，隨即啟動熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)，采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式，在循環(huán)時，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻，采用了三點(diǎn)串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫（用此水汽交換，避免在鍋內(nèi)加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內(nèi)八個進(jìn)水點(diǎn)（上、下、左、右各兩點(diǎn)），使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時，蒸汽角座閥自動開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫，在即將達(dá)到溫度時，通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時，溫度反沖。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時，關(guān)閉蒸汽角座閥門，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）。在到達(dá)殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環(huán)使用。諸城殺菌鍋實(shí)力廠家 |
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