今年的疫情提示我們要吃煮熟的食品，在目前的食品工業(yè)領(lǐng)域，了解食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋，因?yàn)闅⒕伷鸬脚e足輕重的地位。殺菌鍋廣泛應(yīng)用于各個(gè)食品加工行業(yè)，適用于各種包裝的產(chǎn)品，比如：袋裝、玻璃瓶裝、馬口鐵等材質(zhì)的高溫高壓熱處理。
食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、處理筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域！
食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋主要特點(diǎn)：
1.免排氣、低噪音、安靜無(wú)聲，節(jié)省蒸汽能源的百分之十八（相比于水浸式和蒸汽式殺菌鍋）
2.直接加熱，間接降溫。提高殺菌效率。間接降溫方式，對(duì)原處理水降溫，避免了食品的二次污染。
3.采用直接加熱、間接降溫的方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。
4.創(chuàng)造安靜的作業(yè)環(huán)境。
食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢(shì)
1. 殺菌鍋殺菌時(shí)，為使殺菌鍋內(nèi)溫度均勻，采用進(jìn)口的技術(shù)，可使殺菌鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)。本設(shè)備并配有純凈水儲(chǔ)水罐，帶有降溫快速換熱器，處理完畢后可以回收，重復(fù)使用熱量！熱水！節(jié)能！更可以通過(guò)換熱器快速降溫，確保食品營(yíng)養(yǎng)，色澤，口感的好的狀態(tài)。
2.采用進(jìn)口電器、PLC控制軟件，可隨時(shí)打印和儲(chǔ)存時(shí)間、溫度、壓力曲線圖，使每個(gè)殺菌鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。
3.為用戶免費(fèi)進(jìn)行殺菌鍋內(nèi)熱分布測(cè)試及F值測(cè)量，使每個(gè)殺菌鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。
4.選用進(jìn)口的電器件和自動(dòng)閥門(mén)，使整個(gè)操作過(guò)程都在電腦的編程下一鍵式操作。
5.電腦可設(shè)計(jì)雙峰階段階梯式處理，使殺菌鍋內(nèi)的壓力和溫度保持一致，采用逐步浸透的階段式升溫方式，從而確保食品的內(nèi)餐顏色一致，口味一致，營(yíng)養(yǎng)不變。
6.殺菌鍋與電腦連接線使用插頭，才做起來(lái)更加準(zhǔn)確、方便、快捷。
7.電腦程序編程，是公司工程師自行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的，這樣更有利于為客戶隨時(shí)編程和搞好售后服務(wù)工作。
食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋適用范圍：
廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、降溫、保溫處理或貯藏裝液的設(shè)備。
罐頭類(lèi)：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、茶飲料等）
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等。
希望以上帶你了解食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋的信息對(duì)你有幫助。 |
