1、轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無(wú)死角。內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。

2、升溫速度快，殺菌時(shí)間短　采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。　

3、殺菌精度高　

4、電腦控制系統(tǒng)的閥門開(kāi)關(guān)全采用電腦程序控制，完全采用電腦自動(dòng)化程序，無(wú)需人工操作�！�

5、殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌，根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個(gè)降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降低，使每種產(chǎn)品都在合適的條件下進(jìn)行滅菌。　

主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭　）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶等）�！�