玉米殺菌鍋 的使用特點是全水浸泡殺菌,水的穿透力強,殺菌徹底,是大包裝產品的較好選擇。
1、浸泡食品的水用外界的循環(huán)泵做高速流動,且會在殺菌室內有規(guī)律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。
2、預先在熱水罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫。降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節(jié)省了時間。
4、采用較先進的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。
5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不變形。
玉米殺菌鍋 正確掌握并操作殺菌鍋,您需要注意如下:
1、用戶應貫徹執(zhí)行國家質檢總局TSG0004-2011“固定式壓力容器安全技術監(jiān)查規(guī)程”中使用與管理和有關容器安全技術規(guī)定。
2、用戶應根據(jù)本單位的生產工藝殺菌條件和殺菌釜的技術性能制定殺菌釜安全操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程,至少應包括:
(1)、殺菌鍋的操作工藝指標及最高工作壓力,最高工作溫度;最低工作壓力和最低工作溫度。
(2)、殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
(3)、生產運行中應重點檢查項目和部位,以及進行中可能出現(xiàn)的異,F(xiàn)象和防止措施。
(4)、設備停用時的封存和保養(yǎng)方法。
3、本設備嚴禁超過設計壓力、超過設計溫度進行使用。
4、使用殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制,并保持安全附件齊全,靈敏、可靠,發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應及時處理。
5、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件,在使用過程中應加強維護與定期校驗,本設備的安全閥應經(jīng)常保持靈敏、可靠,防止隨意調整,其