豆腐干殺菌鍋，高溫殺菌設(shè)備，豆干殺菌釜保溫性能好，升溫速度快，在最短的時間內(nèi)殺死有害細菌從而保持豆腐干的色澤和口感，并且殺菌過程全自動操作，殺菌溫度、殺菌時間都是可以自動控制的，保證殺菌出來的豆腐干口味不變。

　　最近做熟食的客戶非常的多，來我公司的客戶我們都推薦他們用雙層豆腐干殺菌鍋，這種形式的殺菌鍋，不僅熱穿透力強，而且溫度均勻，最主要的是殺菌時間短，雙層水浴式殺菌鍋上層為保溫罐，下層為殺菌罐，常溫水在上層提前預(yù)熱到110度左右，再直接通往裝入產(chǎn)品的下罐殺菌鍋中，下罐再進行升溫，縮短殺菌的時間，并且在工作完一鍋之后，可以將殺菌鍋里的熱水直接回收到上層保溫罐內(nèi)儲存，神龍的保溫罐區(qū)別與別的廠家，保溫罐是高壓罐，回收的熱水也能達到100度以上，避免二次加熱損耗的成本。所以我們非常推薦您用水浴式殺菌鍋進行殺菌。

　　萬興機械殺菌設(shè)備區(qū)別于別的廠家的豆腐干殺菌鍋只帶有一臺循環(huán)泵，萬興機械殺菌鍋采用一臺循環(huán)泵一臺供水泵，量程各不相同。提高殺菌的工作效率，減少了升溫、降溫、給水、排水的時間。熱水罐采用高壓保溫，提高了對熱水回收的利用率，減少熱水升溫能耗，非常的節(jié)能。

    豆腐干殺菌鍋為確保安全，采用由國家勞動安檢部門批準(zhǔn)的 KANS 開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構(gòu)，雙保險，確保生產(chǎn)過程中的使用安全問題。高溫殺菌鍋以飽和蒸汽或熱水水浴為加熱介質(zhì)。 以加入壓縮空氣來進行反壓操作。豆腐干殺菌鍋通過加入冷水直接進行強制冷卻。本設(shè)備可適用于不同包裝袋、各種食品的殺菌。具有易操作、使用成本低等顯著的優(yōu)勢，高溫殺菌鍋是各大食品廠生產(chǎn)加工中最通用的殺菌設(shè)備。