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| 殺菌鍋的安裝注意事項(xiàng) |
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| 發(fā)布時(shí)間：2016-2-14 |
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首先我們都知道說簡單點(diǎn)殺菌鍋就是一只密閉加壓的加熱器，用于加熱密封的食品。而對(duì)于密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用不同種類的殺菌鍋系統(tǒng)。
那么對(duì)于殺菌鍋的安裝讓我來給大家說一點(diǎn)：殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等部件，要保持安全。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期的校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)的壓力，應(yīng)保持其靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意的調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)的精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)，差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈或刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回零位等情況，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期的檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)來校驗(yàn)正，以后應(yīng)每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃應(yīng)送修或更換。
殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)過殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌，保證殺菌的質(zhì)量可靠。 |
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