市場(chǎng)總是不滿足于傳統(tǒng)的殺菌鍋，食品機(jī)械公司如果總是生產(chǎn)一種類型的消毒裝備，將注定很快會(huì)被市場(chǎng)所淘汰，只有不斷的挑戰(zhàn)新的技術(shù)研發(fā)新的產(chǎn)品，才能帶動(dòng)機(jī)械設(shè)備的不斷進(jìn)步。

系統(tǒng)齊全。傳統(tǒng)食品消毒殺菌裝備往往熱能綜合利用效率低，安全隱患比較高，新式殺菌過(guò)往往具備安全體系、時(shí)間體系、溫度體系和壓力體系綜合控制和合作，達(dá)到熱能高利用率，節(jié)約成本能源，可能時(shí)刻嚴(yán)格控制和觀察殺菌食品的狀態(tài)，做到理論性控制食品生產(chǎn)。

新式功能。傳統(tǒng)殺菌裝備會(huì)出現(xiàn)殺菌食品會(huì)出現(xiàn)控制不穩(wěn)定的狀態(tài)，或者操作過(guò)于復(fù)雜，對(duì)操作人員的技能要求更高，現(xiàn)在新式研發(fā)的殺菌鍋提高了對(duì)工作要求的嚴(yán)格控制，使得作業(yè)過(guò)程更加簡(jiǎn)單，程序設(shè)置一步到位，適合一般操作人員作業(yè)。設(shè)備的常見(jiàn)的一些故障能通過(guò)系統(tǒng)自動(dòng)感受感知，自動(dòng)提示，有利于維護(hù)和維修工作。